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Healthy

Food & Drinks Healthy Living Lunch & Dinner

Lunchbowl mit Süßkartoffel

Schon vor einiger Zeit ist mir immer wieder der Trend Lunchbowl aus jedem Magazin entgegen gehüpft und ich finde die Bezeichnung auch irgendwie schöner als „Restlessen der Woche“. Da einem bei solch einer Bowl natürlich frei steht, was genau alles enthalten ist, möchte ich…

September 18, 2016
Breakfast Food & Drinks Healthy Living

Chia-Pudding

Mein Lieblingsfrühstück nach Porridge ist in jedem Fall Chiapudding mit frischem Obst. Es ist ein bisschen wie Overnight Oats und vor allem für alle geeignet, die in der Früh nicht viel Zeit haben. Man setzt die Chia Samen am Abend vorher an und muss…

Juli 26, 2016
Healthy Living Words Words & Inspiration

Gedanken zur gesunden Ernährung

Gleich einmal vorneweg: ich bin weder Veganer, Vegetarier, Paleo, Low Carb oder sonst irgendeiner Ernährungs“religion“ angehörig. Ich glaube, dass jeder seinen Weg zur gesunden Ernährung für sich selbst finden muss, für mich war es beispielsweise nie eine Option, alle tierischen Lebensmittel aus meinem Speiseplan…

März 6, 2016
Food & Drinks Healthy Living Lunch & Dinner

Rote Rüben Carpaccio

Seit einiger Zeit bin ich ein großer Fan von Roten Rüben oder wie man in Kärnten sagt Rote Rohnen. Dieses Gemüse ist gerade in Saison und war auch immer schon als Lagergemüse im Winter sehr beliebt da es auch sehr viele Vitamine und Mineralstoffe…

Februar 29, 2016
Food & Drinks Healthy Living Lunch & Dinner

Pasta mit Lachs & Broccoli

Dieses Gericht ist entstanden, weil ich mal wieder viel zu viel Broccoli gekauft hatte und nicht mehr wusste, was ich außer Salat damit machen sollte. Das grüne Gemüse schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch richtig gesund – in ihm stecken neben Mineralstoffen wie…

Februar 25, 2016
Breakfast Food & Drinks

Selbstgemachtes Granola

Wenn es um Granola geht, bin ich generell sehr heikel und oft nicht mit dem zufrieden, was es im Laden zu kaufen gibt. Leider sind oft Dinge enthalten, die man nicht so gerne mag oder es ist einfach viel zu viel Zucker darin und…

Februar 21, 2016
Food & Drinks Healthy Living Lunch & Dinner

Orangen-Rote Rüben-Salat

Wer kennt sie nicht – die Neujahrsvorsätze sich wieder gesund zu ernähren und mehr Sport zu machen? Doch genau dann wenn man gerade dabei ist, diese umzusetzen, macht einem der Fasching mit all seinen Krapfengenüssen einen Strich durch die Rechnung. Zu Beginn der Fastenzeit…

Februar 10, 2016