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Food & Drinks Healthy Living Sweets

Vegane Süßkartoffelbrownie

Weihnachten rückt immer näher und während ich schon fleißig am Kekse backen bin, habe ich mir noch etwas anderes überlegt für all jene, die sich vegan ernähren und denen die Mehrheit der Weihnachtsbäckerei also vorenthalten bleibt, habe ich heute ein tolles Rezept für schokoladige…

Dezember 9, 2016
Food & Drinks Sweets

Naked Cake

Passen zum Beginn der Beerensaison und auch zum Muttertag habe ich heute ein Rezept für einen Naked Cake für euch. Naked bedeutet hier nichts anderes, als das auf eine Glasur bzw. eine abschließende Schicht aus Sahne oder Buttercreme verzichtet wird, was dem Kuchen einen…

Mai 7, 2016
Food & Drinks Sweets

Nusschnecken

Ich liebe Nusschnecken mit ganz viel Zuckerglasur und genau so viel Nussfülle. Daher habe ich einfach selbst welche gebacken und war überrascht, wie einfach sie sich herstellen lassen. In Zukunft muss ich nun nicht mehr zum Bäcker laufen sondern kann sie einfach selbst backen.…

April 18, 2016
Food & Drinks Sweets

Banane-Schokokuchen

Wer von den Feiertagen noch ein paar Schokoosterhasen oder Weihnachtsmänner übrig hat, dem lege ich diesen Kuchen wärmstens ans Herz den mit Bananen und Schokolade kann man erstens nichts falsch machen und zweitens schnell alles los werden, das einem bei dem Versuch einer gesunden…

April 3, 2016
Food & Drinks Sweets

Kärntner Reindling

Bei mir zu Hause in Kärnten gibt es einige Ostertraditionen, die vor allem die Osterjause am Ostersamstag betreffen. Nach der Fleischweihe wird traditionell mit der Familie zusammen gegessen und die Kinder suchen die Ostereier, die der Hase versteckt hat. Diese Osterjause ist vor allem…

März 24, 2016
Breakfast Food & Drinks Sweets

Ricotta Pancakes

Passend zum Sonntag gibt es heute ein richtiges Langschläferfrühstück: flaumige Pancakes mit Ricotta und karamellisierten Feigen. Gerade am Wochenende hat man Zeit für ein ausgiebiges Frühstück und neben Omelette oder einer Eierspeise kommt bei mir dann auch gerne mal etwas Süßes auf den Tisch,…

März 20, 2016
Food & Drinks Sweets

Saftiger Mohnkranz

Ein saftiger Mohnkranz mit einer zart schmelzenden Glasur passt eigentlich immer – egal ob zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee. Der Kuchen ist schnell gemacht und innen dank ausreichend Fülle saftig und im Teig verstecken sich zudem noch kleine Rumrosinen. Die Zuckermenge habe ich bereits…

Februar 15, 2016
Breakfast Food & Drinks Sweets

Warmes Porridge

Follow my blog with Bloglovin Vor allem in der kalten Jahreszeit gibt es für mich nichts besseres als ein warmes Frühstück um munter zu werden. Generell bin ich ein totaler Frühstücks-Fan und daher macht es mir auch nichts aus, ein wenig früher aufzustehen, um…

Februar 9, 2016